Resepi baru

Resipi sup lobak merah dan ketumbar

Resipi sup lobak merah dan ketumbar


  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Sup
  • Sup sayur-sayuran
  • Sup sayur akar
  • Sup lobak merah

Sup yang sempurna untuk menghangatkan anda pada musim sejuk yang sejuk.

4 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 4

  • 4 biji lobak merah
  • 1 biji bawang
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 sudu minyak zaitun
  • 900ml air
  • 1 Pot Stok Sayuran®
  • 1/2 ketumbar
  • garam dan lada

KaedahPersiapan: 10 minit ›Masak: 25 minit› Sedia dalam: 35 minit

  1. Kupas dan potong wortel, bawang dan bawang putih.
  2. Panaskan minyak dalam periuk besar di atas api sederhana.
  3. Masukkan bawang, wortel dan bawang putih dan tumis sehingga mula lembut tetapi tidak berwarna coklat, kira-kira 5 minit.
  4. Masukkan air dan periuk stok dan didihkan. Tutup dan reneh hingga wortel lembut, kira-kira 20 minit.
  5. Kacau ketumbar segar.
  6. Kisar campuran dalam pengisar dan musim secukupnya.
  7. Panaskan hingga panas tetapi tidak mendidih dan hidangkan segera. Nikmati dengan roti berkerak yang hangat dan hiaskan dengan sebilangan krim jika anda menyukai sesuatu yang sedikit lebih memanjakan.

Lihat di blog saya

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(0)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (0)


  • ¼ cawan minyak zaitun extra-virgin, dibahagi
  • 2 paun wortel, dikupas dan dicincang
  • 2 cawan bawang manis yang dihiris nipis
  • 1 sudu besar bawang putih yang dihiris nipis
  • 1 sudu besar halia segar cincang
  • 2 sudu teh biji jintan atau 1 sudu teh jintan putih
  • 2 sudu teh ketumbar atau 1 sudu teh ketumbar tanah
  • 4 cawan jus lobak merah atau sup sayur
  • 2 sudu besar harissa
  • ¼ garam teh
  • ¼ cawan badam yang dihiris, dipanggang (lihat Petua)
  • 2 sudu besar ketumbar segar cincang
  • 1 sudu teh kulit limau parut
  • 1 sudu teh jus limau

Panaskan 1 sudu besar minyak dalam periuk berat besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan wortel dan penutup bawang dan masak hingga lembut, kira-kira 4 minit. Masukkan bawang putih, halia, jintan dan ketumbar. Masak, tutup dan kacau terus, hingga wangi, kira-kira 1 minit. Masukkan jus wortel (atau kuah), harissa dan garam sehingga mendidih dengan api sederhana-tinggi. Kurangkan panas hingga sederhana rendah dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga wortel lembut, kira-kira 20 minit.

Sementara itu, tumis kacang almond, ketumbar dan limau bersama dalam mangkuk kecil.

Pindahkan sup ke pengisar. Pasangkan penutup pada pengisar, lepaskan bahagian tengahnya dan tutup bukaan dengan tuala bersih. Mulakan pengisar, kemudian dengan pengisar berjalan, gerimis dalam 2 sudu minyak. Proses hingga rata, kira-kira 1 minit. (Sebagai alternatif, haluskan sup di dalam periuk dengan pengisar rendaman hingga rata, kira-kira 1 minit. Berhati-hatilah ketika mengadun cecair panas.) Masukkan jus limau nipis.

Masukkan sup ke dalam 8 mangkuk dan taburkan dengan campuran badam. Gerimis dengan baki 1 sudu minyak. Hidangkan segera.

Petua: Untuk rasa terbaik, kacang panggang sebelum digunakan dalam resipi. Untuk memanggang kacang yang dihiris, masukkan ke dalam wajan kering kecil dan masak dengan api sederhana-rendah, kacau terus, hingga wangi, 2 hingga 4 minit.


Carrot + Sup Ketumbar

Saya minta maaf. Anda tidak akan mendapat resipi yang sangat tepat di sini dari segi kuantiti air. Bila-bila masa saya membuat sup, saya rasa airnya tidak cukup untuk memasak sayur-sayuran, dengan pengetahuan saya dapat menambahkannya lebih banyak apabila dicampur, tetapi tidak terlalu banyak ditambahkan sejak awal, kerana saya tidak dapat membuangnya.

1/2 cawan yoghurt kelapa (saya menggunakan CoYo)

Garam laut + lada hitam secukup rasa

Potong lobak merah, bawang dan bawang putih, kira-kira.

Goreng bawang dan bawang putih dengan sedikit minyak kelapa.

Masukkan lobak merah dan gerakkan untuk mula memasak.

Masukkan stok sayur yang cukup untuk menutupi lobak merah, dan rebus hingga cukup lembut sehingga sebati.

Setelah masak, masukkan ketumbar segar + yoghurt kelapa.

Sesuaikan garam laut + lada hitam secukup rasa.

Tag saya @ rochelle.a.hubbard di Instagram jika anda membuat beberapa! Saya ingin melihatnya. Anda juga boleh menyertai saya di Telegram di sini.

Tentang saya

Saya seorang wanita yang telah menggali + menemukan jalan dalam kehidupan yang terasa sesuai dengan intipati saya. Saya sangat bersemangat untuk berkongsi apa yang telah saya pelajari dengan anda dan menyokong anda untuk mencari jalan anda sendiri. Saya tidak sabar untuk mengenali anda dengan lebih baik. Terima kasih kerana berada di sini.


Sup lobak merah dan ketumbar

Tidak biasa, sekurang-kurangnya untuk saya, saya menggunakan saderi dalam resipi ini. Ini bukan ciri utama dalam masakan saya kerana saya merasakannya sangat pahit. Namun, saya juga mendapati sup lobak merah dan ketumbar sangat manis. Ternyata saderi adalah tambahan yang bagus untuk semua perkara! Malah bahan-bahan yang biasanya tidak kita nikmati boleh mempunyai tempat pada masa-masa. Masih manis dan jelas sup lobak merah dan ketumbar, tetapi tidak melampau.

Bawang merah agak mellower dibandingkan dengan putih, dan saya rasa ia lebih sesuai dengan sup ini - tetapi anda boleh menggunakan bawang putih jika itu yang anda ada. Menggunakan bawang perasa yang lebih ringan juga memungkinkan penambahan lebih banyak bawang - yang merupakan bahan penebalan berguna dalam sup dan sos.

Stok kegemaran saya ialah kiub sayur tanpa ragi Kallo & # 8217s. Mereka penuh rasa, tetapi tidak mengatasi resipi & # 8217 rasa seperti ragi yang mengandungi stok.

Saya membelinya di Amazon dengan harga rendah dan penghantaran cepat. Walau bagaimanapun, harga berubah-ubah, jadi klik pautan ini untuk memeriksa harga semasa.


Carrot + Sup Ketumbar

Sup lobak & ketumbar yang selesa ini hangat, berkrim dan selesa. Ia sangat mudah dibuat, dengan kira-kira 100 kalori setiap hidangan, yang menjadikannya resipi sempurna untuk menurunkan berat badan. Resipi sup lobak & ketumbar ini adalah vegan, berasaskan tumbuhan, bebas minyak, bebas gluten, mesra nutrien & akan membuatkan semua orang kembali sekejap!

Bahan-bahan

  • 1 kg lobak merah
  • 1 biji bawang putih
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 sudu besar ketumbar kering atau segar
  • 1 kiub stok sayur vegan (rendah garam / natrium)
  • 4 cawan air
  • Secubit lada hitam

Hiaskan

  • Secubit ketumbar segar atau goreng
  • 1 sudu kecil biji labu
  • 1 sudu besar yogurt Yunani atau semula jadi tanpa tenusu
  • Secubit paprika
  • Potongan roti gandum

Arahan

  1. Potong cengkih bawang putih sekecil yang anda boleh, dan potong bawang putih menjadi potongan kecil. Masukkan ke dalam periuk besar dengan sedikit air dan hidupkan api hingga sederhana.
  2. Kupas + potong wortel anda dan tambahkan ke dalam periuk bersama bawang putih dan bawang.
  3. Tumis wortel, bawang putih + bawang anda selama kira-kira 5 minit - ini bermakna teruskan menambahkan percikan air ke dalam kuali untuk memasak bahan-bahan anda daripada menggunakan minyak.
  4. Kemudian masukkan kiub stok sayur vegan anda, sekitar 3 cawan air & amp 2 sudu besar ketumbar segar atau kering. Letakkan penutup pada periuk anda dan masak bahan anda selama 10 minit lagi sehingga wortel menjadi lembut.
  5. Pindahkan isi periuk anda ke dalam pengisar, masukkan secubit lada hitam dan kisar hingga rata.
  6. Tambahkan topping anda (yogurt bebas tenusu, biji labu, ketumbar) dan nikmati!

Produk yang Disyorkan

Sebagai Amazon Associate, saya mendapat komisen kecil dari pembelian, tanpa kos tambahan kepada anda.


Sup Lobak dan Ketumbar

Sup Carrot dan Ketumbar segar yang mudah dibuat yang penuh dengan rasa dan senang dibuat. Untuk pilihan vegan, sapu bawang dalam minyak sayuran dan hilangkan krim yang boleh dihidangkan.

Bahan-bahan

650 g wortel dikupas dan dicincang kasar

1 kentang dikupas dan dicincang

1 Lt stok sayur atau kiub stok sayur dibuat dengan 1ltr air panas

garam dan lada perasa

Petunjuk

  • Cairkan sebilangan mentega dalam periuk di atas api sederhana.
  • Masukkan bawang dan keringkan, kacau sekali-sekala, selama 4-5 minit sehingga lembut dan lut.
  • Masukkan wortel, kentang, dan ketumbar tanah dan gaulkan dengan bawang dan musim secukupnya.
  • Masukkan stok ke sayur-sayuran.
  • Didihkan. Tutup, kecilkan api dan reneh selama 30-35 minit sehingga sayur-sayuran lembut.
  • Potong ketumbar segar dan tambahkan dua pertiga ke sup.
  • Kisar sup dengan pengisar tangan hingga rata dan sebati.
  • Kembalikan sup yang telah dikisar ke dalam periuk dan panaskan semula
  • Hidangkan dengan sedikit krim baki ketumbar cincang dan taburkan paprika

Video Resipi


Carrot Vegan dan Sup Ketumbar

Sup lobak merah dan ketumbar adalah sup klasik dan lazat yang akan disukai oleh seluruh keluarga.

Di sini, saya ingin berkongsi Ayah saya, chef pemenang anugerah dan resipi George Psarias & # 8217 resipi kerana saya selalu menjadikan sup wortel dan ketumbar sebagai cara yang sangat mudah dan super lazat!

Ini adalah sup yang sihat, sihat dan sihat, menjadikannya makanan ringan yang ideal, atau makanan lezat di pesta makan malam. Kami bahkan pernah menikmatinya pada makan malam Krismas sebelumnya.

Saya suka rasa manis wortel daripada ketumbar wangi & # 8211 itu sensasi rasa, dan saya tahu sup ini adalah salah satu yang anda akan buat berulang kali.

Sup Lobak dan Ketumbar

Bahan-bahan (buat 4 bahagian)

  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1 bawang, cincang
  • 1 kentang dikupas dan dicincang
  • 450g lobak merah, dibasuh dan dihiris
  • 1 ulas bawang putih, dihancurkan
  • 1 sudu kecil ketumbar
  • Garam dan lada hitam yang baru digiling
  • Stok sayur / vegan 1.2 liter
  • krim vegan / kelapa dan ketumbar segar untuk dihidangkan

  1. Panaskan minyak zaitun di atas api sederhana dalam periuk besar
  2. Masukkan bawang, kentang, wortel dan bawang putih, tumis selama 4 minit sehingga mereka mula lembut
  3. Masukkan periuk ketumbar, garam dan lada dan kemudian stok sayur. Didihkan dan kemudian didihkan.
  4. Tutup dan masak selama 20-25 minit sehingga wortel lembut
  5. Tuangkan campuran ke dalam pemproses makanan dan kisar hingga rata
  6. Kembali ke kuali untuk dipanaskan semula.
  7. Hidangkan dalam mangkuk dengan gerimis kelapa / krim vegan dan sedikit ketumbar

Sedap dengan gulungan gandum / bebas gluten untuk minum.

Beli buku terlaris saya dalam bentuk kertas atau audio

Buku sulung saya adalah panduan saya untuk bertahan dan berkembang di tempat kerja dan di rumah dan menawarkan pandangan tentang cara membuat perniagaan digital atau kembali bekerja dengan yakin.

Mumboss: Panduan Ibu yang Jujur untuk Bertahan dan Berjaya di Tempat Kerja dan di Rumah
(Edisi Ke-2 UK)

Ibu yang Bekerja: Panduan Anda untuk Bertahan dan Berjaya di Tempat Kerja dan di Rumah
(Edisi AS / Kanada)


Carrot Vegan dan Sup Ketumbar

Sup vegan wortel dan ketumbar tanpa gluten ini lebih bertenaga daripada sup vegan khas lain. Sup wortel dibuat dengan bawang, bawang putih, wortel, keledek, ketumbar, jus lemon segar dan ketumbar segar. Setelah sup siap, ia dikisar hingga berkrim.

Sup lobak merah dan ketumbar ini hanya dibuat dengan hanya sepuluh ramuan. Anda boleh menikmati sup vegan panas yang sihat di bawah tiga puluh minit dari awal hingga akhir. Saya namakan sup lobak merah dan ketumbar ini, kesihatan dalam mangkuk.

Sup ini berkrim dan beraroma, sedap, rendah lemak dan juga bebas susu. Dalam resipi sup ini, rasa yang berbeza dari ketumbar pujian lobak merah dengan baik. Ini adalah resipi sup sihat yang sangat mudah, nikmati!


Sup periuk perlahan

Saya cenderung menggunakan kaedah chuck semuanya dengan periuk perlahan saya.

Lihat halaman resipi periuk perlahan vegetarian dan vegan saya untuk idea memasak yang lebih perlahan.


  • 2 sudu minyak zaitun
  • 1 bawang, dikupas dan dicincang kasar
  • 600g lobak merah, dihiris pekat
  • 2 sudu teh ketumbar
  • Stok sayur 1 liter (segar atau dibuat dengan ½ stok kiub)
  • 90g roti ciabatta, dipecah menjadi kepingan kecil
  • 35g daun ketumbar dari periuk ketumbar hidup, dicuci dan dicincang

Panaskan ketuhar hingga 180 & degC, kipas 160 & degC, tanda gas 4.

Panaskan 1 sudu minyak dalam periuk besar dan goreng bawang, wortel dan ketumbar tanah selama 5 minit.

Masukkan stok, tutup dan reneh selama 15 minit sehingga lembut.

Sementara itu, untuk membuat crouton, masukkan kepingan roti ke dalam baki minyak dan 1 sudu ketumbar cincang.

Letakkan di atas dulang pembakar dan bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 minit hingga keemasan.

Pur & perasakan sup (dalam pengisar atau dengan pengisar tongkat genggam) dan kacau ketumbar yang tinggal. Hidangkan dihiasi dengan crouton.